la tavola
L'ostrica in tempura
branzino zucchine e menta
capasanta sedano rapa e zafferano
tajarin con salsiccia di bra
il flan
OsM
carpaccio di gamberi
risotto granchio e burrata
astice finocchio e liquirizia
la tavola
la tavola
tortello al coniglio
i crudi
trota barbabietola e jogurt
pluma iberica
il tonno rosso
il manzo
il nostro salmone
la guancia
